人民日报:一起看护网络餐饮安全

作者:刘素楠发布时间:2019-07-29 20:23

  一起看护网络餐饮安全(纵横)

  人民日报 佘 颖

  食物安全问题是一个世界性难题,是杂乱的社会工程。网络餐饮问题则是食物安全监管中的难点,需求发动多方力气,完结一起办理。

  我国已树立了相对完善的外卖监管系统,确立了以途径责任为抓手的监管准则,但在标准系统、监管、认证、追溯、信誉系统及查验监测系统等层面仍相对滞后。面对一日千里的网络运运营态,监管技能方面急需跟上局势。因为外卖买卖在网络上完结,来历广泛、真伪难辨的海量信息,使得监管者处于一个较为被迫的状况,法令技能难度大。比方,网络运营主体面对证照查看,往往经过异地运营或许“小证大做”等办法来躲避查看;有运营主体遇到法令人员查看,会选用关门歇业、之后再开门运营的对策;有些运营主体以频频替换运营主体方法躲避监管。

  一起,跟着网络餐饮第三方途径的树立,从事餐饮的运营主体数量近几年急剧上升。一些小型网络餐饮的运营主体对食物安全卫生问题不行注重,经常发作不标准的运营行为。面对这种实际,原有的监管方法、监管要求和监管方针现已远远超出一线法令人员的作业负荷,难以习惯新条件下餐饮监管的要求。

  时至今日,外卖现已成为许多人日常日子的一部分。国家信息中心发布的《我国同享经济发展年度报告(2019)》显现,2018年我国在线外卖收入到达约4712亿元,占全国餐饮业收入比重上升到10.6%,在线外卖用户规划约3.6亿人。保证这几亿人“舌尖上的安全”,需求进一步完善有关法令法规,强化网络餐饮运营者主体责任,进步违法本钱。

  现在,现有法令法规往往从单方面就食物安全或互联网办理作出规则,并且许多仅仅准则性的规则。实践中,一旦面对相关问题,一起引证两方面法令条文可能会呈现适用不妥等现象,不利于更好维护顾客合法权益。

  我国现有食物安全方面法令法规触及内容较多,且在不断完善阶段。考虑到立法本钱,可探究将现有食物安全相关法令法规与电子商务相结合,构成网络餐饮专门性法令。特别是要将关于网络餐饮第三方途径行为的法令规则归入到完善网络餐饮商场法令法规内容中,将其对入网餐饮服务提供者行为的监督和办理以法令方式确认下来。

  一起,各地商场监管部门应实在实行监管责任,依照“四个最严”的要求,线上线下联动,严厉打击专项查看中发现的网络订餐违法行为,坚持严惩重处高压态势,严肃查处违规途径和人员,疏通违法信息告发途径,增强信誉惩戒权威性,实在保证顾客合法权益。

  (摘编自6月24日《经济日报》,原题为《对外卖买卖仍需强化监管》)

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